自然って英知の塊ですね。驚きました。近年の温暖化でバローロはアルコール17％なんてワインも。ブランドモルジェでさえ15％まで上がっています。イタリアの赤ワインに軽快さやクリスピーさなんてもう無いんです！！！皆様、少なからず困っていたかと思いますが安心してください。コスのワインはアルコール1 ...
事務所移転
日頃から大変お世話になっております。さて、長く代官山に倉庫兼事務所を置き、営業してきましたが、自分達が考える理想のワインの保管を実現すべく、ワイン、食材共にSBS倉庫への移管が完了しました。ワインは温度が低過ぎると硬く苦味を強く感じる状態になりがちですので低過ぎない12～15度での定温。2 ...
コス（ヴィットリア）予約受付
なんと！シチリアの大物、コスも稲垣商店の仲間入りとなりました。温暖化でバローロもアルコール度数が上昇し、16度なんていうバローロまであったりしますし、美しい酸味や軽快さを楽しむイタリアワインは出会う事が難しくなってきました。そこで注目して欲しいのが、シチリアのヴィットリアなんです。元々暑い ...
≪開催終了≫5/22初めての試飲会≪岡山≫
初めまして。株式会社稲垣商店と申します。皆様をざわつかせてから半年、忘れかけてきた今！ようやく試飲会の準備が整いました。お馴染みのワインが多いと思いますが、僕達にとっては全く違うワインです。造り手達も相当な覚悟をもって僕達と一緒の道を選んでくれました。僕たちが考える本物のワインを僕達が考え ...
≪開催終了≫5/21初めての試飲会≪神戸≫
初めまして。株式会社稲垣商店と申します。皆様をざわつかせてから半年、忘れかけてきた今！ようやく試飲会の準備が整いました。お馴染みのワインが多いと思いますが、僕達にとっては全く違うワインです。造り手達も相当な覚悟をもって僕達と一緒の道を選んでくれました。僕たちが考える本物のワインを僕達が考え ...
5/20初めての試飲会≪京都≫
初めまして。株式会社稲垣商店と申します。皆様をざわつかせてから半年、忘れかけてきた今！ようやく試飲会の準備が整いました。お馴染みのワインが多いと思いますが、僕達にとっては全く違うワインです。造り手達も相当な覚悟をもって僕達と一緒の道を選んでくれました。僕たちが考える本物のワインを僕達が考え ...