WINE & FOOD
日頃から大変お世話になっております。さて、長く代官山に倉庫兼事務所を置き、営業してきましたが、自分達が考える理想のワインの保管を実現すべく、ワイン、食材共にSBS倉庫への移管が完了しました。ワインは温度が低過ぎると硬く苦味を強く感じる状態になりがちですので低過ぎない12～15度での定温。24時間加湿での定湿管理となります。入出荷時もドッグシェルターで外気と触れない状態ですので、皆様のセラーまで最高の状態でお届け致します。
これに伴い、代官山の倉庫兼事務所は解約し、2025年5月15日をもちまして、下記へ移転する運びとなりましたので、ご案内申し上げます。都心から離れますし、マンションの一室の小さな事務所ですが、皆様にお越し頂く時は、ゆっくりご試飲頂けるような環境を作っていきたいと思います。今後とも、よろしくお願い致します。
http://inagakishoten.com/wp-content/uploads/2025/05/infomove.pdf
なんと！シチリアの大物、コスも稲垣商店の仲間入りとなりました。温暖化でバローロもアルコール度数が上昇し、16度なんていうバローロまであったりしますし、美しい酸味や軽快さを楽しむイタリアワインは出会う事が難しくなってきました。
そこで注目して欲しいのが、シチリアのヴィットリアなんです。元々暑いヴィットリアも温暖化が進み、異常な暑さになっていますが、ここで不思議な自然現象が起きているんです。暑さのあまり、葡萄樹が自分の生命を守ろうと植物的成長を止めてしまうんです。成長を止めた葡萄樹は、まるで冷涼年のように、ゆっくり成長します。
結果、糖度は上がらず、酸度は高いままの葡萄が得られ、バローロとは逆にアルコール度数が下がり、糖度は落ち、美しい酸を持った軽快なワインが出来るようになっているんです。
そんなヴィットリアを代表する造り手、コス！稲垣商店へ移籍後、初めてのワインが入港してきます。入港数が少ないワインが多いので、ここで事前予約を受け付けます。この機会をお見逃しなく！
http://inagakishoten.com/wp-content/uploads/2025/05/COS.pdf
初めまして。株式会社稲垣商店と申します。皆様をざわつかせてから半年、忘れかけてきた今！ようやく試飲会の準備が整いました。お馴染みのワインが多いと思いますが、僕達にとっては全く違うワインです。造り手達も相当な覚悟をもって僕達と一緒の道を選んでくれました。僕たちが考える本物のワインを僕達が考える理想のインポーターの仕事を追求し、皆様にお届けしたいと思います。皆様にお会いできる事を楽しみにしてます！
月日：5月22日（木）
時間：2時間定員制※以下の時間帯からお選びください。
A-13：00～15：00 定員30名様
B-15：00～17：00 定員30名様
場所：VINES ヴァインズ
住所：岡山市北区田町1-8-24西川テラス1階北
費用：1,000円※参加費としてご協力お願いします。
【試飲予定ワイナリー】約30種予定
・コス（シチリア）
・バッケレート（カルミニャーノ）
・イル・モルテッリート（シチリア）
・ラモレスカ（シチリア）
・カ・ラ・ビオンダ（ヴァルポリチェッラ）
・ランケッレ（マレンマ）
・サンタ10（トスカーナ）
・ポイエレ・サンドリ（トレンティーノ）
・マルコ・コリッキオ（ラッツィオ）
5/22初めての試飲会≪岡山≫
http://inagakishoten.com/wp-content/uploads/2025/05/0522OkayamaTasting.pdf
お申込みは必要事項をご記入頂き以下のメールアドレスまでメールしてもらえば大丈夫です！
▼試飲会申し込みメールアドレス
order@haradainagakishoten-com
★以下の必要事項をご記入下さい★
【貴店名】【お名前】【時間帯】
初めまして。株式会社稲垣商店と申します。皆様をざわつかせてから半年、忘れかけてきた今！ようやく試飲会の準備が整いました。お馴染みのワインが多いと思いますが、僕達にとっては全く違うワインです。造り手達も相当な覚悟をもって僕達と一緒の道を選んでくれました。僕たちが考える本物のワインを僕達が考える理想のインポーターの仕事を追求し、皆様にお届けしたいと思います。皆様にお会いできる事を楽しみにしてます！
月日：5月21日（水）
時間：1.5時間定員制 ※以下の時間帯からお選びください。
A-13：00～14：30 定員20名様
B-14：30～16：00 定員20名様
C-16：00～17：30 定員20名様
場所：サントヴェヴィトーレ
住所：神戸市中央区下山手通3-10-2 ファルマシアントアロード 202
費用：1,000円 ※参加費としてご協力お願いします。
【試飲予定ワイナリー】約30種予定
・コス（シチリア）
・バッケレート（カルミニャーノ）
・イル・モルテッリート（シチリア）
・ラモレスカ（シチリア）
・カ・ラ・ビオンダ（ヴァルポリチェッラ）
・ランケッレ（マレンマ）
・サンタ10（トスカーナ）
・ポイエレ・サンドリ（トレンティーノ）
・マルコ・コリッキオ（ラッツィオ）
5/21初めての試飲会≪神戸≫
http://inagakishoten.com/wp-content/uploads/2025/04/0521KobeTasting.pdf
お申込みは必要事項をご記入頂き以下のメールアドレスまでメールしてもらえば大丈夫です！
▼試飲会申し込みメールアドレス
order@haradainagakishoten-com
★以下の必要事項をご記入下さい★
【貴店名】【お名前】【時間帯】
初めまして。株式会社稲垣商店と申します。皆様をざわつかせてから半年、忘れかけてきた今！ようやく試飲会の準備が整いました。お馴染みのワインが多いと思いますが、僕達にとっては全く違うワインです。造り手達も相当な覚悟をもって僕達と一緒の道を選んでくれました。僕たちが考える本物のワインを僕達が考える理想のインポーターの仕事を追求し、皆様にお届けしたいと思います。皆様にお会いできる事を楽しみにしてます！
月日：5月20日（火）
時間：2時間定員制※以下の時間帯からお選びください。
A-13：00～15：00 定員30名様
B-15：00～17：00 定員30名様
場所：TKP京都四条カンファレンスセンター
住所：京都府京都市下京区立売中之町99 四条SETビル 6階
費用：1,000円※参加費としてご協力お願いします。
【試飲予定ワイナリー】約30種予定
・コス（シチリア）
・バッケレート（カルミニャーノ）
・イル・モルテッリート（シチリア）
・ラモレスカ（シチリア）
・カ・ラ・ビオンダ（ヴァルポリチェッラ）
・ランケッレ（マレンマ）
・サンタ10（トスカーナ）
・ポイエレ・サンドリ（トレンティーノ）
・マルコ・コリッキオ（ラッツィオ）
5/20初めての試飲会≪京都≫
http://inagakishoten.com/wp-content/uploads/2025/04/0520KyotoTasting.pdf
お申込みは必要事項をご記入頂き以下のメールアドレスまでメールしてもらえば大丈夫です！
▼試飲会申し込みメールアドレス
order@haradainagakishoten-com
★以下の必要事項をご記入下さい★
【貴店名】【お名前】【時間帯】