トスカーナってある意味不幸な土地。人気な上にピエモンテと違って貴族の荘園の影響で畑1つ1つが大きめだった為、外資が入りやすく、ワインは一気に国際化が進んでしまったんです。 ■サンジョヴェーゼらしさシエナの東南に位置するサンタ10は、今や貴重な存在なんです。当主、ジャンニの奥さんはパーチナの ...
新規取扱い開始!カラビオンダ
カラビオンダの名前を初めて聞いたのはジュゼッペ・クインタレッリからでした。「彼等の畑は特別で素晴らしい」と話してくれました。縁あってカンティーナに訪問する事になり、リビングに通された瞬間この造り手は絶対大丈夫だ!と思いました。 グラヴネル、カノニカ、ダリオ、ラディコン、コス、フォラドーリ、 ...
新規取扱い開始!コス(ヴィットリア)
自然って英知の塊ですね。驚きました。近年の温暖化でバローロはアルコール17%なんてワインも。ブランドモルジェでさえ15%まで上がっています。イタリアの赤ワインに軽快さやクリスピーさなんてもう無いんです!!!皆様、少なからず困っていたかと思いますが安心してください。コスのワインはアルコール1 ...